Andrzejkowe wróżenie z ... ciastek :) Czyli Chińskie Ciasteczka z Wróżbą.

Z okazji zbliżających się Andrzejek postanowiłam przygotować chińskie ciasteczka z wróżbą.

Przepis na nie znalazłam u Book Me a Cookie.

Co z tego wyszło zobaczcie sami...

Wróżby znalazłam na stronie....

no właśnie - strone zapisaną mam na drugim komputerze, do którego teraz nie mam dostępu...

Uzupełnię wkrótce.

Ale ogólnie były to raczej śmieszne teksty typu:

"Za godzinę poczujesz się głodny."

albo

"Nigdy nie zapomniaj o przyjaciołach. Szczególnie jeśli są ci winni kasę."

No bo przecież chodzi o to, żeby było wesoło!!!

 

Maszyna losująca wróżby do ciastek :)

Chińskie ciasteczka z wróżbą.
Składniki:
300 g mąki + mąka do podsypania;
80 g cukru;
3 jajka (u mnie 4 bo były malutkie);
2 łyżki oleju;
2 łyżeczki cukru pudru;
odrobina soli;



Z podanych składników zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części. Jedną, przykrytą ściereczką - żeby nie wyschła - odstawiamy. Drugą rozwałkowujemy cienko i wykrawamy wąską szklanką lub foremką kółka. Na każdym kółku układamy wróżbę zwiniętą w rulon i zlepiamy brzegi ciasteczka - tak jak ciasto na pierogi. Łamiemy delikatnie w połowie ("łamiemy" całą krawędź, tą która nie była lepiona) i wieszamy na misce, tak jak na zdjęciu poniżej. W ten sposób ciastka "zapamiętają" swój kształt. Tak samo postępujemy z drugą cześcią ciasta. Pieczemy około 20 min. w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Z tej ilości składników wyszło mi około 50 ciasteczek.


Smacznego i pomyślności!!!

Suszenie i utrwalanie kształtu.



21.11.2013r. Teksty do ciastek zaczerpnęłam z tej strony.

Ponieważ chińskie ciasteczka z wróżbą przygotowuję się m.in. z okazji nadchodzącego Nowego Roku, dodaję ten przepis do akcji: Świąteczne ciasteczka.