środa, 7 listopada 2012

Sałatka z boczniakami i ryżem.

Pyszna sałatka z boczniaka.
Polecam serdecznie.
 Przepis bierze udział w akcji: Boczniak rządzi, do której serdecznie wszystkich zapraszam!


Sałatka z boczniaków z ryżem.
Składniki:
250 g boczniaków,
3/4 szklanki ryżu brązowego,
1 łyżeczka oliwy z oliwek,
cebula,
3 ogórki kiszone,
100 g żółtego sera,
2 jajka ugotowane na twardo,
2 - 3 łyżki majonezu,
łyżka natki pietruszki lub szczypiorku,  
sól, pieprz.
Ryż gotujemy. Oczyszczone boczniaki kroimy w kostkę, podobnie cebulę i smażymy na oliwie z oliwek. Doprawiamy pieprzem i solą. Studzimy. Ogórki, ser i jaja kroimy w kostkę. Szczypior/pietruszkę siekamy drobno. Przestudzony ryż, boczniaki z cebulką, ogórki, ser, jajka i zieleninkę mieszamy razem. Dodajemy majonez i ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem.
Smacznego!!!


6 komentarzy:

  1. Patrycjo zaintrygowałaś mnie, nie znam tej sałatki, a boczniaki uwielbiam - zrobię na pewno!
    Ależ pysznie u Ciebie! Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A dziękuję bardzo - zapraszam częściej!!!

      Usuń
  2. OOO. Boczniaki w sałatce to dla mnie nowość. Świetna alternatywa dla pieczarek ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Uwielbiam wszystkie grzyby... Robię też podobną sałatkę z pieczarkami ;)

      Usuń
  3. nigdy nie próbowałam boczniaków,, moze w końcu skuszę się.Sałatka wygląda apetycznie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam serdecznie! Są bardzo smaczne.

      Usuń

Dziękuję za Twój komentarz :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...