Jesień... Pierogi z pieczoną dynią.

Jesień kulinarnie kojarzy mi się m.in. z pieczonymi warzywami. 

Dziś w ten szczególny, bo pierwszy dzień jesieni podałam na obiad pierogi z pieczoną dynią, marchewką i pietruszką.

Wigilijne uszka z pieczarkami.

W czwartek byłam u Babci na "szkoleniu"z pierogów... Babcia ulepiła około 200 pierogów z kapustą i grzybkami. 

Cały rok... cała rodzina czeka na te pierogi!!! 

A ja poznałam ich tajemnicę....

Babcia pokazała mi również jak się lepi uszka i właśnie dziś wykorzystałam tę umiejętność.

Zrobiłam 125 sztuk uszek z pieczarkami. Początki były trudne, ale później to już leci...

Zrobiłam kilka zdjęć w czasie pracy - ich ostrość i kolorystyka... no cóż nie należą do najlepszych, ale na swoje usprawiedliwienie ( a właściwie usprawiedliwić należy Męża mego kochanego - ja miałam zajęte ręce) mogę powiedzieć, że w mojej kuchni, która jest tz. aneksem nie ma okna!!! Zatem brak naturalnego światła równa się "pomarańczowe" fotki - wiem, wiem... można by je poprawić... Ale przecież już za pasem święta i nie ma na to czasu :) 

Babski obiad i pieczone pierogi z boczniakami.

We wtorek spotkałam się z Asią i Justyną, tym razem u mnie.

Pogadałyśmy, pojadłyśmy, umówiłyśmy się na wspólne zakupy!

Odprężyła mnie ta wizyta, chyba musimy widywać się częściej!!!

:)

A od strony kulinarnej były:

sałatka z krewetkami,

pierożki drożdżowe z boczniakami i orzechami włoskimi,

i ciasto czekoladowe (bez mąki).

Pierogi i ciasto pochodzą z książki: "Rewolucja na talerzu."

Dziś przepis na pierożki: