Zupa krem z dyni z nutką chili.

Zupa krem z dyni z nutką chili, na mleku kokosowym - prosta w przygotowaniu, a efekt zachwycający. Delikatna, kremowa, lekko słodkawa i... i wtedy pojawia się chili. 

Co tu dużo pisać, musicie spróbować.

Zupa z dyni z nutą chili.

Składniki na 4 porcje:

średniej wielkości dynia

200 ml mleczka kokosowego

sól, pieprz, chili

Dynię myjemy, kroimy na mniejsze kawałki i usuwamy pestki. Oczyszczone kawałki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Delikatnie posypujemy solą i wstawiamy do nagrzanego piekarnika (ok. 190 stopni) na około 25 minut, aż dynia będzie miękka. Po upieczeniu łyżką oddzielamy miąższ od skóry. Przekładamy do wysokiego garnka dolewamy mleko kokosowe. Miksujemy na gładki krem, doprawiamy pieprzem i chili i jeśli jeszcze trzeba to solą. Podgrzewamy. Możemy podawać z grzankami lub solo.

Smacznego!

Zimno, zimno, jeszcze zimniej... Chili con carne na rozgrzanie!!!

Pogoda u nas bardziej przypomina późną jesień niż środek zimy. 

Na taką pogodę polecam Wam chili con carne. Rozgrzewające, sycące i bardzo aromatyczne. 

Można podawać z tortillą, ryżem lub z chlebem.

Przepis, który podaję dzisiaj pochodzi z książki: "Pyszne 25" Anny Starmach.

Miniaturowe babeczki z czekoladą i chili.

Małe, ale zadziorne!!!

Aromat chili wyczuwalny po chwili, delikatnie pali w język...

I ta słodycz...

Babeczki z czekoladą i chili.
Składniki: 
1/2 szkl. oleju;
2 szkl. mąki;
3/4 szkl. cukru;
2 łyżeczki proszku do pieczenia;
1 szkl. mleka;
1 jajko;
90 g czekolady deserowej;
1/4 łyżeczki chili.


Wszystkie sypkie składniki łącznie z chili mieszamy razem. Olej, jajko, mleko mieszamy w osobnej misce. Łączymy zawartość obu naczyń.. Dodajemy startą na tarce czekoladę. Mieszamy delikatnie. Ciasto przekładamy do foremek i pieczemy 15 - 20 min. w temp. 180 stopni. Po upieczeniu wyciągamy i studzimy na kratce.

Smacznego!!!