Sałatka a'la caprese.

Na poniedziałkowe śniadanie...

Sałatka z makaronem i pomidorkami.

Pyszna, prosta, sycąca. To trzy słowa najlepiej opisujące sałatkę, którą chcę Wam dziś zaproponować.

Na przepis natrafiłam przeglądając: UgotujmyTo.pl

Zmianą jaką wprowadziłam są pomidorki koktajlowe i kolorowy makaron. 

Sałatka z makaronem i pomidorkami.

Składniki:

200 - 250 g pomidorków koktajlowych;

400 g makaronu rurki (3 kolory);

200 g sera żółtego;

2  ząbki dobrego czosnku;

ok. 15 listków świeżej bazylii;

4 łyżki majonezu;

pieprz, sól.

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Pomidorki myjemy i kroimy na pół, mniejsze można zostawić w całości. Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach. Do miski przekładamy makaron, pomidorki, ser żółty. Liście bazylii rwiemy na drobne kawałki (podobno lepiej smakuje jeśli się ją rwie niż kroi nożem), dodajemy do pozostałych składników. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, majonez, pieprz i sól. Mieszamy, przekładamy do salaterki i ... 

Smacznego!!!