Bardzo lubię ciasta cytrynowe, a przepis na to znalazłam na opakowaniu margaryny.
Proste i naprawdę smaczne.
Ciasto cytrynowe.
Składniki na formę 30 x 10cm:
250 g margaryny/masła;
3/4 szkl. cukru;
4 jajka;
2 szkl. mąki;
1 cytryna;
1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Cytrynę szorujemy i parzymy. Ścieramy z niej skórkę i wyciskamy sok. Sok i skórkę mieszamy ze sobą. Margarynę ucieramy z cukrem. Dodajemy pojedynczo jaja i mieszamy na jednolitą masę. Dodajemy 1 szklankę mąki z proszkiem do pieczenia. Po wymieszaniu dodajemy sok ze skórką z cytryny i pozostałą mąkę. Dokładnie łączymy składniki.
Do formy wyłożonej papierem przekładamy ciasto. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 40 min.
Ciasto po upieczeniu i przestudzeniu polałam cytrynowym lukrem.
Smacznego!!!
