3 BIT - mój ulubiony baton i ...
jedno z ulubionych ciast!
Chyba nie znam żadnej osoby, która by go nie lubiła.
Dziś przedstawiam przepis na wersję bez pieczenia.
Znalazłam go na Kotlet.TV. Zamiast czekolady na wierzchu użyłam kakao.
3 Bit
Składniki:
ok. 400 g herbatników maślanych (2 duże opakowania);
1 puszka masy krówkowej;
2 budynie śmietankowe;
750 ml mleka + szklanka do namoczenia herbatników;
100 g masła;
400 ml śmietany 30%;
2 łyżki cukru pudru;
1 łyżka cukru waniliowego;
1 łyżka żelatyny;
1/3 szkl. wrzątku;
100 g czekolady gorzkiej - ja posypałam wierzch kakao.
W formie układamy jedną warstwę namoczonych w mleku herbatników. Wylewamy na nie podgrzaną masę krówkową - podgrzana lepiej się rozsmarowuje. Układamy kolejną warstwę namoczonych herbatników. Na mleku gotujemy budynie. Jeśli są bez cukru dodajemy go do gotowania. Zostawiamy do wystygnięcia i miksujemy z masłem. Wykładamy masę na herbatniki i przykrywamy kolejną warstwą ciastek. Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku i studzimy. Bitą śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Dodajemy przestudzoną żelatynę. Wykładamy na herbatniki. Posypujemy startą czekoladą lub tak jak ja kakao.
Wstawiamy do lodówki na kilka godzin - najlepszy jest następnego dnia :)
SMACZNEGO!!!
Przypominam o rozdaniu, więcej na ten temat można przeczytać tutaj.
