Kuskus z truskawkami.

Dziś coś pysznego i słodkiego - dla całej rodziny. Na śniadanie, na obiad lub podwieczorek.

Kasza kuskus z truskawkami.

Taką kaszkę możemy podawać już rocznemu dziecku, a jeśli pominiemy miód w przepisie to już nawet od 10 miesiąca życia. Podane w przepisie proporcje są dla dziecka. 

Danie jest bardzo proste do przygotowania.

"Z talerzem przez świat" czyli babskie spotkanie w kuchni. Marokański tagine z kurczakiem.

Razem z Asią i Justyną postanowiłyśmy się spotkać i wspólnie pogotować. Zainspirowane MasterChefem i faktem iż niedawno odkryłam w domu tagine postanowiłyśmy przygotować tagin drobiowy. Z miłości Asi do kuchni meksykańskiej powstał pomysł na przystawkę, czyli guacamole. Wypadało, aby deser był europejski i tak padło na deser a'la tiramisu.

Dziś przedstawiam przepis na danie główne: tagine z kurczaka z warzywami. Szukając przepisu zajrzałam do: Kuchenne love story, Make choco cake i Matka wariatka z każdego z nich wyciągnęłam to co najbardziej mi pasowało i tak powstał nasz tagine.

Moje naczynie okazało się zbyt płytkie, aby przygotować taką ilość jedzenia, więc wykorzystałyśmy duży garnek z grubym dnem. 

Tunezyjski kurczak!!!

 W Tunezji byliśmy z mężem w podróży poślubnej. 

Bardzo zasmakowała nam tunezyjska kuchnia. Zwłaszcza kurczak, na który przepis podaję poniżej i harissa, czyli pasta z chili, czosnku i kolendry...

Rozsmakowałam się w niej do tego stopnia, że owczarka - a raczej suczkę, którą dostałam kilka dni po powrocie do domu nazwałam właśnie: Harissa.
:)