Twarogowe racuchy.

Pierwszy majowy weekend nie rozpieszcza nas pogodą. Na poprawę humoru przygotowałam na śniadanie twarogowe racuchy, które podałam z domowym kremem czekoladowym i owocami.

Mojemu synkowi, który jest wielkim fanem naleśników, racuchów i wszelkich podobnych placuszków bardzo smakowały. Polecam na śniadanie i na deser.

Dietetyczny deser czekoladowo-kawowy.

Weekend już za nami. 

Pozostają po nim tylko wspomnienia 

i smak czekoladowo-kawowego deseru w wersji dietetycznej.

Racuszki z serkiem homogenizowanym i sosem jeżynowym.

Sierpień to czas kiedy w naszym sadzie pojawiają się jeżyny. Uwielbiam je i właściwie to nie wiem czy bardziej za ich smak, właściwości  czy może za to że przypominają mi wakacje z dzieciństwa...
Tak czy inaczej już są i zamierzam z tego faktu intensywnie korzystać :)

Racuchy z serkiem homogenizowanym i sosem jeżynowym.

Składniki na około 12 racuchów:
400 g serka homogenizowanego (ja użyłam waniliowego)
2 jajka
1 1/2 szkl. mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka cukru
1 łyżka octu
szczypta soli

Sos jeżynowy:
szklanka jeżyn
3 łyżki cukru pudru

Jajka ubijamy z cukrem, dodajemy serek, sól i ocet - mieszamy. Dodajemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Miksujemy. Na rozgrzaną patelnie, skropioną odrobiną oleju wykładamy łyżką ciasto. Smażymy, aż się zrumienią z obu stron.
Sos: jeżyny płuczemy, zasypujemy cukrem pudrem i miksujemy.

Smacznego!

Deser z truskawkami.

Byliśmy ostatnio u znajomych na Śl... tzn. Zagłębiu :D. 

Damian przygotował dla nas wspaniałą tortille na kolację, a Kasia pyszny deser z brzoskwiniami i truskawkami. I to właśnie ten deser zamierzam Wam dziś przedstawić - był po prostu obłędny. Kasiu dziękuję za przepis. Odrobinkę go zmodyfikowałam i już zdążyłam zaproponować go domownikom.

Niedzielny powrót do przeszłości - ptasie mleczko w nowej wersji.

Jak byłam mała, Mama często przygotowywała dla nas ptasie mleczko. 

Już raz przedstawiałam Wam moją wersję tego pysznego deseru (Przepisu tu). 

A dziś przedstawiam wersję numer 2, w formie ciasta.

Galaretka kawowa.

Kto mnie zna osobiście ten wie, że nie piję kawy. No dobra - czasem piję inkę...

Za to uwielbiam wszystko co jest kawowe, tak jak ta galaretka, którą dziś chcę Wam zaproponować.

 

 

 

Ciasto drożdżowe przekładane kakao wg Babci Mieci

Drugi z przepisów

Babci Mieci.

 

Trufle z białej czekolady

Co tu dużo mówić... sama słodycz :)

Tort orzechowy.

Niedzielne słodkości.

Przedstawiam Wam przepis na jeden z najsmaczniejszych tortów jaki zrobiłam do tej pory.

Przygotowałam go dla siostry na 25 urodziny.

Bardzo jej smakował, pozostałym z resztą również.
Ależ ja jestem skromna... ho ho!!!

:)

No dobra... gdyby nie doskonały przepis nie byłoby tego tortu.

 Przepis oczywiście z Moje wypieki.

Kocham tego bloga <3

Rumowe trufle.

Przepis na trufle bardzo długo czekał w kolejce na publikacje. Ale to chyba dziś jest najodpowiedniejsza na to pora. 

Jakiś czas temu przyjechała do mnie siostra i obie zgodnie stwierdziłyśmy, że mamy ochotę na coś nieprzyzwoicie słodkiego. Przewertowałyśmy najsłodszą chyba z moich książek: "Z kuchennej półeczki. Czekolada" i znalazłyśmy dokładnie to, o co nam chodziło. Przepis spełniający wszystkie nasze oczekiwania...

Trufle rumowe.

Czy trzeba dodawać coś więcej?!?