sobota, 29 grudnia 2012

Sernik pomarańczowy

O tym, że kocham serniki to już chyba pisałam...
Tym razem miałam zachciankę na sernik z pomarańczami...
Przeszukałam różne strony i znalazłam... 
Masę serowo-pomarańczową zapożyczyłam od http://kocurekwkuchni.blox.pl, ze spodem poszłam na łatwiznę - wykorzystałam herbatniki...



Sernik pomarańczowy.
Składniki:
220 g herbatników;
100 g roztopionego masła.

1 kg sera mielonego lub z "wiaderka";
4 jaja;
1 szkl. cukru;
2 łyżeczki cukru waniliowego;
3 łyżki mąki kukurydzianej;
2 pomarańcze.


Herbatniki mielimy na pył, dodajemy roztopione masło i mieszamy. Wysypujemy do tortownicy i ugniatamy. Wkładamy do lodówki na czas przygotowania masy serowej.

Pomarańcze dokładnie myjemy, przelewamy wrzątkiem. Ścieramy z nich skórkę na najdrobniejszej tarce. Wyciskamy z nich sok.
Ser miksujemy z cukrami, dodajemy pojedynczo jajka. Następnie mąkę. Na koniec skórkę i sok z pomarańczy. Pamiętajmy, że sernik nie lubi długiego miksowania.
Masę wylewamy na przygotowany wcześniej spód. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 1 godz. i 45 min. Gotowy sernik studzimy w otwartym piekarniku. Najlepiej smakuję po nocy spędzonej w piekarniku.

Smacznego!!!




5 komentarzy:

  1. pyszna ta Twoja pomarańczowa zachcianka :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję i zapraszam na kawałeczek :)

      Usuń
  2. Smakowicie się prezentuje! Zapraszamy do konkursu, do wygrania książka kucharska Roberta Makłowicza wraz z autografem! http://domowe-wypieki.blogspot.co.uk/2012/12/konkurs.html

    OdpowiedzUsuń
  3. pięknie Ci się udał sernik:) też bardzo lubię wszystkie serniki, są pyszne:D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za Twój komentarz :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...