sobota, 24 stycznia 2015

Galaretka kawowa.

Kto mnie zna osobiście ten wie, że nie piję kawy. No dobra - czasem piję inkę...
Za to uwielbiam wszystko co jest kawowe, tak jak ta galaretka, którą dziś chcę Wam zaproponować.
 
 
 

Galaretka kawowa
Składniki na 2 porcje:
I warstwa:
100 ml wrzątku
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
3 łyżeczki cukru
½ łyżeczki cynamonu
szczypta kardamonu
1 ½ łyżeczki żelatyny
II warstwa:
100 ml mleka
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
3 łyżeczki cukru waniliowego
1 ½ łyżeczki żelatyny
III warstwa:
200 ml śmietany kremówki
2 łyżki cukru pudru

Żelatynę rozpuszczamy w odrobinie zimnej wody. Parzymy kawę, słodzimy ją i dodajemy przyprawy. Dodajemy żelatynę i dokładnie mieszamy. Przelewamy do szklanek i odstawiamy do stężenia. Następnie przygotowujemy drugą warstwę. Kawę i cukier rozpuszczamy w gorącym mleku. Dodajemy rozpuszczoną w zimnej wodzie żelatynę i dokładnie mieszamy. Wylewamy na poprzednią warstwę i odstawiamy aby stężała. Na koniec ubijamy śmietankę. Pod koniec ubijania dodajemy cukier. Wykładamy do szklanek jako ostatnią warstwę.
 
Smacznego!!!
 

 



3 komentarze:

  1. Mam dokładnie tak samo: nie pijam kawy, ale uwielbiam kawowe słodkości :) Galaretka wygląda świetnie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pati, to masz podobnie jak ja, tylko że ja mam tak z truskawkami. Świeże truskawki mogę jeść ciężarówkami ale już w innej postaci-lodów, jogurtów, galaretek itp. to niekoniecznie. Ale za to kawę to wiadrami mogę pić :) I jutro z okazji kolejnego dnia "tfórczego"marazmy zafunduję sobie taki deser! Dzięki!!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za Twój komentarz :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...