piątek, 23 listopada 2012

Pancakes - amerykański naleśnik w polskiej wersji.

Pozostajemy w śniadaniowym klimacie.

Specjalnie dla mojego mężusia - pancakes'y.

Podaję przepis podstawowy, z którego korzystam najczęściej.

"Oryginały" robi się z maślanki i z użyciem sody...

Tym razem przygotowałam je z pomarańczową skórką i kilkoma kroplami aromatu pomarańczowego. Polane miodem, smakują wybornie.

Pomarańczowy pancakes prosto z foremki ;) - dla M.

Pancakes - przepis podstawowy.
Składniki:
2 szkl. mąki;
2 jajka;
1 1/2 szkl. mleka;
3 łyżki cukru pudru;
3 łyżeczki proszku do pieczenia;
75 g masła;
szczypta soli;

Masło topimy i studzimy. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia do miski. Dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy. (W tym momencie możemy dodać nasze ulubione dodatki np. jagody, czy wspomnianą wcześniej skórkę pomarańczową itp. itd.). Smażymy na suchej patelni. Z obu stron - obracamy naleśnika, gdy na jego powierzchni pojawią się pęcherzyki powietrza.
Można podawać z miodem, z dżemem no i oczywiście z syropem klonowym i w ogóle z czym sobie tylko zamarzymy ;)

Smacznego!!!