czwartek, 6 grudnia 2012

Mikołajkowe cookies...

Pierwsze Mikołajki mojego syneczka!!!
Mikołajowe szaleństwo zaczęło się już wczoraj i zgodnie z zapowiedziami potrwa jeszcze cały weekend :)
Wszystkim "Mikołajom" w imieniu mojego Bąbelka - serdecznie dziękuję!!!

Zgodnie ze "staroamerykańską" :) tradycją na powitanie Świętego przygotowałam ciasteczka....
Amerykańskie....

Mikołajkowe cookies.


Przepis znalazłam w swoim najstarszym zeszycie z przepisami i jeśli dobrze to obliczyłam, to ostatni raz piekłam te ciasteczka 10 lat temu...
Poczułam się właśnie staro...

Dość rozczulania się nad sobą!!!



Cookies z czekoladą.
Składniki na około 30 ciastek:
150 g masła;
100 g cukru;
240 g mąki;
2 jajka;
100 g czekolady (gorzkiej/ mlecznej/ białej albo wszystkie trzy rodzaje na raz :) ), ja użyłam białej.
50 g solonych orzeszków ziemnych lub 30 g płatków kukurydzianych;
1 łyżeczka cynamonu;
1 łyżeczka proszku do pieczenia.


 Masło i cukier ucieramy na białą masę. Dodajemy pojedynczo jajka i dalej mieszamy. Siekamy czekoladę i orzechy (płatki kruszymy). Dodajemy do masy. Cynamon, proszek do pieczenia i mąkę mieszamy razem. Dodajemy do masy. Formujemy z ciasta kuleczki, wykładamy na blachę wyłożoną papierem i delikatnie spłaszczamy. Pieczemy pośrodku piekarnika nagrzanego do 200 stopni, przez 15 min. - aż się ze złocą. Studzimy na kratce.

Zamiast zwykłego cukru można użyć brązowego.

Smacznego!!!




2 komentarze:

  1. Chętnie wykorzystam ten przepis któregoś dnia, bo takie stare wypróbowane
    są najlepsze Kacha

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na prawdę warto je przygotować. Wszyscy się nimi zachwycali. W domu zostały ochrzczone jako pieguski. I właściwie można do nich dodać co nam się podoba: wiórki kokosowe, czekolady, orzechy, rodzynki, żurawinę czy cokolwiek innego... Pozdrawiam!!!

      Usuń

Dziękuję za Twój komentarz :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...